聚谷氨酸（也稱γ-聚谷氨酸或聚-γ-谷氨酸，簡稱γ-PGA），聚谷氨酸是谷氨酸的聚合物，分子量可高達1000kDa以上，聚谷氨酸以其特殊的分子結構，可作為肥料增效劑應用於農業中。
聚谷氨酸可有效增加農作物對營養的吸收，節肥增效，增產提質。聚谷氨酸可以明顯提高化肥利用率，在水稻、玉米田中施用可以減少化肥用量10%-15%。
